Wort & Bild Verlag

Gesund essen

Das ergab der Vergleich einer sehr ungesunden mit einer sehr vorteilhaften Kost in Großbritannien. Die Ergebnisse sind in der Fachzeitschrift Nature Food veröffentlicht. Eine gesunde Kost ist reich an Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Nüssen und vorteilhaften Fetten mit etwas Fisch und weißem Fleisch. Zuckrige Getränke, rotes Fleisch und Wurst sollten hingegen die Ausnahme sein.