Wort & Bild Verlag

Veggie ist Trend

Im vergangenen Jahr bezeichneten sich 8,12 Millionen Deutsche als Vegetarierin oder Vegetarier. Das waren rund 220 000 ­Menschen mehr als im Vorjahr. Die Anzahl derjenigen, die auf Fleisch verzichten, steigt also. Und eine aktuelle Erhebung zeigt: Ein vegetarischer Speiseplan ist keine Frage des Alters.